泰式打拋豬


Jia Yi 小廚房
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跟著做

最近滿喜歡吃這種~酸酸辣辣的菜

不僅開胃也下飯😁👍

而且做法很簡單在家也能做

時間
20 分鐘
食材
400g
3瓣
2根
3顆
1小把
調味
2匙
1匙
10g
10cc
50cc
  • 1
    先將番茄切丁、蒜頭切末、辣椒切片、九層塔洗淨備用。
  • 2
    把豬絞肉下鍋炒至半熟時,加入蒜末及辣椒爆香。
  • 3
    1.加入番茄及調味料(檸檬汁除外)。 2.最後把九層塔放入一起拌炒至香氣出來,大約5分鐘左右,關火倒入檸檬汁拌一下再起鍋。
  • 4
    完成嘍!
2018/03/18 發表 6.7 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問白醋能代替檸檬汁嗎?

4 months ago
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請問一匙的量是湯瓢的一匙嗎

2 years ago
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記得之前有加過魚露,沒加會不會沒有外面的那種味道?

2 years ago
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作者回應

加入魚露可增加鮮味,因為手邊正好沒有,我就用唾手可得的砂糖代替。😁

2 years ago
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請問為什麼檸檬汁是最後才加入?謝謝您

2 years ago
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作者回應

這樣才能保持檸檬的清香😋,如果跟調味料一起放入就會破壞檸檬原本的味道。

2 years ago
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我後來加點番茄醬感覺也不錯😂

2 years ago
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作者回應

😁👍

2 years ago
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請問蕃茄是隨意都可以嗎?

2 years ago
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作者回應

是的!沒有特別要求要什麼品種。😊

2 years ago

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