菇菇花
食材
鴻喜菇(好菇道)
1包
雪白菇(好菇道)
1包
南瓜
1/4顆
花椰菜
1/4棵
秋葵
4支
橄欖油
2大匙
大蒜
1粒
青蔥
少許
(調味料)黑胡椒粉
適量
(調味料)黃砂糖
少許
(調味料)鹽
少許
-
1準備好食材，花椰菜跟秋葵可以先川燙撈起備用。 -
2先將南瓜切塊，放入電鍋中蒸煮至軟爛。
-
3將蒸熟的南瓜放入鍋中翻炒，加點鹽調味可增加香氣，起鍋備用。
-
4加入橄欖油，爆香蒜頭跟青蔥。
-
5將菇類全部洗淨後入鍋中火翻炒，並加入所有調味料。
-
6將炒熟的菇集中擺在盤子中央。
-
7再把南瓜及蔬菜擺上，即可形成一朵花的圖型。
小撇步
雪白菇及鴻喜菇顏色比較相近，如果顏色要更漂亮，可以將鴻喜菇換成舞菇！
討論共 0 則