瑪德蓮
食材
器材
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1個
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1個
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空盆倒入砂糖、蛋，拌勻。
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再加入過篩麵粉、龍眼花，拌勻至無粉狀。
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再分次倒入融化奶油，拌勻，最後加入檸檬皮，均勻拌勻後蓋上保鮮膜，冷藏一天。
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不沾模具噴上一層薄油，再灌入麵糊（3/4滿）。 （如果使用非易脫模的模具，記得先將模具塗上些許奶油，撒上麵粉，再將多餘的麵粉拍掉，才放入麵糊）
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烤箱180度，烤12分鐘，完成～
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