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高明月
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法式瑪德蓮(減醣簡易版)

法式瑪德蓮(減醣簡易版)

描述

想吃美味的瑪德蓮又不想太麻煩,那就可以直接用鬆餅粉,就可以嘍!
大家趕快一起動手烤簡易版的瑪德蓮當下午茶吧!

31 說讚

步驟

  • 雞蛋打散之後,加入砂糖攪拌均勻。

    雞蛋打散之後,加入砂糖攪拌均勻。

  • 放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。

    放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。

  • 加入融化奶油攪拌均勻(拌至左圖)
奶油跟鬆餅糊融合即可。

    加入融化奶油攪拌均勻(拌至左圖) 奶油跟鬆餅糊融合即可。

  • 拌好的麵糊過濾一次(避免有沒攪勻的),裝入擠花袋放入冰箱冷藏30分鐘。

    拌好的麵糊過濾一次(避免有沒攪勻的),裝入擠花袋放入冰箱冷藏30分鐘。

  • 烤模抹些奶油備用,方便脫模。

    烤模抹些奶油備用,方便脫模。

  • 烤箱170度預熱5分鐘,將麵糊擠入瑪德蓮烤盤上,只需7~8分滿即可。

    烤箱170度預熱5分鐘,將麵糊擠入瑪德蓮烤盤上,只需7~8分滿即可。

  • 烤箱預熱170度,烤約15~18分鐘。
烤好放涼,美味的下午茶就完成了😋

    烤箱預熱170度,烤約15~18分鐘。 烤好放涼,美味的下午茶就完成了😋

小撇步

這個食譜是用小烤箱烤出來的,成功還不錯喔!

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高明月 26 食譜 113 粉絲

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