高明月 26 食譜 113 粉絲 追蹤 法式瑪德蓮(減醣簡易版) 描述 想吃美味的瑪德蓮又不想太麻煩,那就可以直接用鬆餅粉,就可以嘍! 大家趕快一起動手烤簡易版的瑪德蓮當下午茶吧! 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 赤藻糖醇 20g 常溫雞蛋 2顆 鬆餅粉 100g 溶化無鹽奶油 80g 步驟 雞蛋打散之後,加入砂糖攪拌均勻。 放入過篩鬆餅粉攪拌均勻。 加入融化奶油攪拌均勻(拌至左圖) 奶油跟鬆餅糊融合即可。 拌好的麵糊過濾一次(避免有沒攪勻的),裝入擠花袋放入冰箱冷藏30分鐘。 烤模抹些奶油備用,方便脫模。 烤箱170度預熱5分鐘,將麵糊擠入瑪德蓮烤盤上,只需7~8分滿即可。 烤箱預熱170度,烤約15~18分鐘。 烤好放涼,美味的下午茶就完成了😋 小撇步 這個食譜是用小烤箱烤出來的,成功還不錯喔! 7,479 瀏覽 2022/06/03 發表