紫蘇風味鮮蝦什蔬炊飯


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利用蝦子跟蔬菜本身的甜味煮出清爽的鮮蝦什蔬炊飯,不需要過多的調味就很好吃,五顏六色的炊飯好有春天的感覺🌸還有還有,調味前記得先添一碗起來給寶寶當副食品喔,超級方便

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食材
蝦仁
200g
香菇
6朵
玉米筍
12根
四季豆
10根
白米
2杯
蒜頭
5瓣
適量
小磨坊紫蘇風味料
適量
2.2杯
橄欖油
適量
  • 1
    所有食材洗淨瀝乾,香菇切大丁、玉米筍切斜片、四季豆切小段、蒜頭切末
  • 2
    四季豆燙熟備用
  • 3
    起油鍋,爆香蒜末,放入蝦仁快炒至兩面變色,夾出蝦仁備用
  • 4
    同鍋補一點點油,放入香菇炒香,再倒入洗淨瀝乾的白米一起拌炒均勻,倒入水加蓋以中火煮至水滾
  • 5
    水滾後轉小火,開蓋放入玉米筍攪拌均勻,加蓋續煮10分鐘
  • 6
    加入蝦仁、四季豆、適量鹽拌勻,再悶煮2分鐘,起鍋前撒上適量紫蘇風味料增添香氣就完成了
小撇步

這道炊飯作法簡單又健康,因為加了紫蘇風味料所以多了一紫蘇特有的香氣,吃起來更爽口!

2018/03/12 發表 3,571 瀏覽
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