紫蘇風味鮮蝦什蔬炊飯
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利用蝦子跟蔬菜本身的甜味煮出清爽的鮮蝦什蔬炊飯，不需要過多的調味就很好吃，五顏六色的炊飯好有春天的感覺🌸還有還有，調味前記得先添一碗起來給寶寶當副食品喔，超級方便
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食材
蝦仁
200g
香菇
6朵
玉米筍
12根
四季豆
10根
白米
2杯
蒜頭
5瓣
鹽
適量
小磨坊紫蘇風味料
適量
水
2.2杯
橄欖油
適量
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1所有食材洗淨瀝乾，香菇切大丁、玉米筍切斜片、四季豆切小段、蒜頭切末 -
2四季豆燙熟備用
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3起油鍋，爆香蒜末，放入蝦仁快炒至兩面變色，夾出蝦仁備用
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4同鍋補一點點油，放入香菇炒香，再倒入洗淨瀝乾的白米一起拌炒均勻，倒入水加蓋以中火煮至水滾
-
5水滾後轉小火，開蓋放入玉米筍攪拌均勻，加蓋續煮10分鐘
-
6加入蝦仁、四季豆、適量鹽拌勻，再悶煮2分鐘，起鍋前撒上適量紫蘇風味料增添香氣就完成了
小撇步
這道炊飯作法簡單又健康，因為加了紫蘇風味料所以多了一紫蘇特有的香氣，吃起來更爽口！