鮮蝦蔬菜炊飯
收藏 76
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
海鮮的香甜搭配新鮮的番茄，並以各種香料帶出整個食材的深度與層次感。鑄鐵淺底鍋完美的口徑與鍋身大小設計，讓各式的米飯料理更入味!
食材
(C)香料
看全部食材
-
1將(B)充分混合備用。
-
2將雞腿撒上適量的鹽、胡椒調味。
-
3備一鍋，倒入橄欖油，以中小火燒熱，加入(A)炒至洋蔥呈透明的程度。
-
4放入雞腿、鮮蝦，炒至變色已熟的程度，再放入香腸與(B)，將火候開至中火煮至沸騰。再調為小火，蓋上鍋蓋燉煮約7分鐘即可熄火。
-
5取出鮮蝦，放入米、紅甜椒、(C)、鹽(1/3小匙)以中火煮至沸騰後，再調為小火，蓋上鍋蓋炊煮15分鐘熄火。
-
6將蝦放入鍋中擺好，燜蒸約5分鐘並充分混拌，再加入鹽、白胡椒做調味。
-
7最後放上義大利巴西里、檸檬做裝飾。
討論共 0 則