麻油蔥燒雞【溫和版】

人妻廚房日誌-Mandy
889 食譜 5,661 粉絲

描述

全麻油太燥熱~😅
使用一半麻油、一半苦茶油,兼顧了麻油香氣及苦茶油的營養價值~
這道白飯侵襲者,完全一掃而空!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
少許
3瓣
1/2大匙
1/2大匙
1~2支
調味
2大匙
1大匙
1茶匙

步驟

  • 準備好以上食材
Oops,忘記放上老薑片及蒜頭了!

    準備好以上食材 Oops,忘記放上老薑片及蒜頭了!

  • 放入麻油、苦茶油、老薑、蒜頭及雞肉,中火煎香

    放入麻油、苦茶油、老薑、蒜頭及雞肉,中火煎香

  • 雞肉煎至8~9分熟,加入香菇素蠔油、砂糖及蔥白翻炒

    雞肉煎至8~9分熟,加入香菇素蠔油、砂糖及蔥白翻炒

  • 最後放上紹興酒

    最後放上紹興酒

  • 收乾前放上蔥綠拌炒一下關火

    收乾前放上蔥綠拌炒一下關火

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

加上紹興酒雞肉香好迷人~

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 889 食譜 5,661 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油 蛋糕 四季豆 回鍋肉 早餐 家常菜 高麗菜 芋頭 豬肝湯 白菜 鮮奶油 包子 松阪豬 麵疙撘 雞蛋豆腐 氣炸鍋 電鍋 吻仔魚 鱸魚湯 磅蛋糕 三杯杏鮑菇 藥燉排骨 山藥排骨湯 麻婆豆腐 苦瓜排骨湯 紅蘿蔔 娃娃菜 羊肉爐 芥菜 白蘿蔔 螞蟻上樹 雞胸肉 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 三杯雞 雞湯 萬聖節餅乾 綠花椰菜 薑母鴨 吐司 生菜沙拉 泡菜煎餅 酸菜白肉鍋 起司鍋 螃蟹 餅乾 地瓜球 南瓜饅頭