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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 韓式蘿蔔泡菜

♥我的手作料理♥ 韓式蘿蔔泡菜

描述

韓式泡菜種類之多,幾乎所有蔬菜在他們哈啾嗎的手裏都能做成好吃的泡菜,我所知道就是選當季的新鮮的食材,大白菜做完了該送的也送出了,下一檔就是大蘿蔔接軌了,每次都很猶豫要不要做它,因為太下飯了太好吃了!

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食材

醃料

步驟

  • 白蘿蔔洗淨去皮,切大塊,加拌鹽醃4小時以上,瀝乾多餘的水備用.

  • 10g的在來米粉,沖入40cc滾水攪拌成糊狀.放涼.

  • 胡蘿蔔去皮,刨絲.

  • 洗淨切小段,大切細末,切細末

  • 胡蘿蔔絲加入段,末,末,辣椒粉,細砂糖,開水拌勻 再加入米糊調勻即成醃料.

  • 醃料與瀝乾的白蘿蔔塊拌勻,置放保鮮盒蓋緊,移入冰箱 冷藏大約三天至四天,蘿蔔入味即成.

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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