青椒牛肉炒飯。簡易食譜
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用薄嫩的牛肉片切絲去炒，加上青椒的香氣跟白飯融合出曼妙的口感!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_2.html
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
火鍋牛肉片(偏瘦)
1盒
青椒
1條
鹽
1茶匙
醬油
1茶匙
橄欖油
2大匙
白飯
2碗
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1將青椒、牛肉片切絲備用。
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2將白飯煮得稍硬，大約一杯米0.9杯水的比例，這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
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3熱鍋後倒入橄欖油，先灑上1茶匙的鹽在油裡，放入青椒絲拌炒。
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4將牛肉絲放入一起炒。
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5等牛肉絲接近全熟時，加入醬油。
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6倒入白飯一起炒均勻，大約炒個3分鐘即完成。