西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 青椒牛肉炒飯。簡易食譜 描述 用薄嫩的牛肉片切絲去炒,加上青椒的香氣跟白飯融合出曼妙的口感! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_2.html #家常食材 #牛肉 #青椒 #家常菜 #米食 #炒飯 337 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 火鍋牛肉片(偏瘦) 1盒 青椒 1條 鹽 1茶匙 醬油 1茶匙 橄欖油 2大匙 白飯 2碗 步驟 將青椒、牛肉片切絲備用。 將白飯煮得稍硬,大約一杯米0.9杯水的比例,這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。 熱鍋後倒入橄欖油,先灑上1茶匙的鹽在油裡,放入青椒絲拌炒。 將牛肉絲放入一起炒。 等牛肉絲接近全熟時,加入醬油。 倒入白飯一起炒均勻,大約炒個3分鐘即完成。 1.1 萬 瀏覽 2018/03/03 發表