青椒牛肉炒飯。簡易食譜


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用薄嫩的牛肉片切絲去炒,加上青椒的香氣跟白飯融合出曼妙的口感!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_2.html

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
火鍋牛肉片(偏瘦)
1盒
青椒
1條
1茶匙
醬油
1茶匙
橄欖油
2大匙
白飯
2碗
  • 1
    將青椒、牛肉片切絲備用。
  • 2
    將白飯煮得稍硬,大約一杯米0.9杯水的比例,這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,先灑上1茶匙的鹽在油裡,放入青椒絲拌炒。
  • 4
    將牛肉絲放入一起炒。
  • 5
    等牛肉絲接近全熟時,加入醬油。
  • 6
    倒入白飯一起炒均勻,大約炒個3分鐘即完成。
2018/03/03 發表 3,301 瀏覽
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