只有蛋黃和香蕉的寶寶蛋糕🍌
描述
無油無粉無糖無奶。
成分只有蛋黃和香蕉，口感鬆軟，適合小小寶寶(未吃蛋白)和易過敏體質的寶寶。
非常快速簡單，讓寶寶也能享受美味的蛋糕🍰🍰🍰
讓進食變得更有趣開心💛
步驟
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1.將2顆蛋黃用打蛋器打發至泛白蓬鬆充滿空氣。(此步驟非常重要，是蛋糕是否鬆軟的關鍵) 2.加入香蕉泥(小的半根或大的1/3根)和打發的蛋黃攪拌至完全融合。(勿過度攪拌導致消泡) 3.倒入杯模中(四分之一杯就好中心才易熟透)，烤箱預熱150度烤20~30分鐘時間自行調整。(有熟最重要)
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成品約4個。
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蛋糕組織和口感是鬆軟的！ 而且香蕉比例足夠，吃起來很甜😋 和平常吃的蛋糕幾乎沒有差別~
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沒吃完放入保鮮盒冷藏，要吃再加熱，建議隔天內食用完畢。 現烤出來最好吃哦！😊
小撇步
如果做出來不綿密蓬鬆代表蛋黃打的不夠發。
(🔼我下次做再補蛋黃打發的照片。)香蕉的比例過多會影響濕度和成品口感。
TungTungMa
Joy Esther Tsai
Vita
家銘寶 ❥ 蓓蓓 ❥
