和風咖哩蔬菜鍋
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清空冰箱食材，每樣蔬菜都剩一些，每樣蔬菜要單獨炒一盤又不夠食材。
最後將所有蔬菜全部組合一起來完成咖哩風味餐~~
這是一道清爽不油膩的咖哩餐，很美味喔!
份量
8
人份
時間
15
分鐘
食材
馬鈴薯
2粒
紅蘿蔔
1條
玉米筍
150公克
甜豆
250公克
高麗菜
150公克
紅、黃甜椒
各半粒
白青花椰菜
400公克
咖哩醬汁
佛蒙特咖哩中辣
230公克
水
2000cc
洋蔥
1~2粒
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1蔬菜咖哩食材備料中 -
2準備烤盤先將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍先入水波爐炒10分或用瓦斯爐川燙
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3將炒過的蔬菜從要小心從水波爐取出
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4先把花椰菜川燙備用
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5起油鍋將洋蔥爆香炒軟
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6倒入2000cc水煮沸再將咖哩塊放入攪拌融化
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7食材一一放入咖哩醬汁鍋中煮沸
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8準備湯鍋將高麗菜切絲擺入鍋中
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9(1)最後將咖哩食材鍋中物全部倒進高麗菜湯鍋中 (2)食材都準備好再開中火煮沸
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10美味和風咖哩蔬菜鍋撒上蔥花提味
小撇步
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