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Agnes.rabbit

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青醬野菇雞肉義大利麵 (Pesto)

青醬野菇雞肉義大利麵 (Pesto)

描述

颱風天不出門，只能從超市購買的食材好好享受一番了～

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食材

步驟

青醬 (Pesto) 製作方法: 將九層塔、大蒜與帕馬森起司放入果汁機內，加入橄欖油打碎，完成後灑上少許黑胡椒及鹽巴攪拌後備用。
雞肉調理 (今天用的是購自超市的盒裝雞胸肉): 用鹽巴、黑胡椒、迷迭香、蘿勒等香料醃約莫15分鐘至入味
熱鍋加入橄欖油後放入切好的蒜片煎香，將雞肉下鍋煎至金黃拿起，接著放入菇類用鍋內剩下的油拌炒
將煮好的義大利麵和青醬拌勻後，在盤內依序放上雞肉、義大利麵及菇類擺盤，最後撒上煎至金黃的些許蒜片就完成了:)

小撇步

因為沒買到松子，如果加入松子的青醬會更香歐~

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2012/08/02 發表

Agnes.rabbit 6 食譜 6 粉絲

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