用不完的烤肉醬漢堡排三明治 (Picnic ft. Brunch)

每次翻冰箱都會困擾中秋節用剩的烤肉醬該怎麼使用嗎? 烤肉醬漢堡排搭配新鮮蔬菜和起司,假日野餐或早午餐都好適合~

食材:吐司、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥切丁、鹽、現磨黑胡椒、巴西里、蛋、中秋烤肉醬、美生菜、洋蔥切片泡水、番茄切片、起司

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瑪格莉特義大利麵

容易上手的瑪格莉特義大利麵 (兩人份)~

食材:牛番茄(一人約兩顆)、新鮮九層塔or蘿勒、蒜頭、鹽、黑胡椒、起司

麻婆豆腐年糕

想吃麻婆豆腐卻來不及煮飯,搭配年糕也不錯~由於沒有現成豆瓣醬,用韓式辣椒醬取代味道也很棒毆。

食材:預先川燙過的年糕、青蔥、薑、大蒜、醬油、糖、韓式辣椒醬、花椒粒、水、豬肉絲、麵粉

好一個螃蟹王

運氣很好自朋友那購買了一隻生龍活虎的野生螃蟹王,證明食材選擇的重要,不需太多調味就能嚐到最鮮美的蟹料理:)

食材:生薑、野生沙公、大蒜、「調味」米酒、青蔥、辣椒、紅蘿蔔

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日式雞排飯 with 蘿蔔泥+高麗菜絲

冰箱剩下的少量蔬菜,花點心思就能做出簡單又美味的懶人晚餐~

食材:用不完的檸檬、醬油、味琳、用不完的高麗菜、用不完的白蘿蔔、用不完的三星蔥、用不完的雞胸肉、米酒、中筋麵粉、麵包粉、蛋

青醬野菇雞肉義大利麵 (Pesto)

颱風天不出門,只能從超市購買的食材好好享受一番了~

食材:超市購入的九層塔、超市購入的雞胸肉、超市購入的蒜頭、超市購入的秀珍菇、超市購入的帕馬森起司、鹽、Kirkland現磨黑胡椒、迷迭香、羅勒葉、洋香菜

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