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早上到傳統市場,看到新鮮的雞心,
之前只吃過滷味裡的雞心,
這次試一下用蔥爆的口味,
果然更好吃呀!!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
雞心
18個
配料
2根
薑片
5片
蒜片
10片
辣椒
1小根
醬汁
醬油
1大匙
油膏
1小匙
1小匙
米酒
1小匙
開水
50cc
香油
適量
  • 1
    雞心去除油膜雜質,用鹽水洗淨備用
  • 2
    備料
  • 3
    雞心先川燙備用
  • 4
    先把蔥段、蒜片、薑片、辣椒爆香
  • 5
    加入雞心後,放醬油、醬油膏、米酒拌炒,加開水後小火收汁
  • 6
    起鍋後加入香油,真是美味
2018/02/24 發表 6,860 瀏覽
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請問糖什麼時候加入?謝謝您

10 days ago