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只要將等重的南瓜泥和麵粉揉勻，作法很簡單~
這樣子橘黃色的麵團，還帶著南瓜香氣，
很天然健康呢 (｡･ω･)♡
在攪拌盆中把中筋麵粉和鹽巴拌勻。加入南瓜泥，慢慢將南瓜泥和麵粉揉勻。揉太久會產生筋性，吃起來比較硬。可以放置鬆弛30分鐘。
乾淨的桌面撒上中筋麵粉，將麵團揉成長條狀，切成小塊，稍微捏成橢圓形。叉子沾上一層麵粉，在小麵糰上壓出紋路。
在盤子上鋪保鮮膜撒些麵粉，將壓好的小麵糰平均放在上面。一層一層的就不會黏在一起囉~
小撇步
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/91898799
可以分裝放在冷凍庫保存兩個多月，不用怕大顆南瓜吃不完♪
下鍋煮五分鐘或浮起來後，再煮1-2分鐘，
搭配喜歡的醬料就完成了d(･ω･ˋ )
食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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