培根白醬南瓜麵疙瘩
描述
比起真正白醬更來的低卡
比起全套過程更來的簡單
自己動手準備一切，替自己的食安問題做好把關！
步驟
-
〔南瓜麵疙瘩〕 南瓜先用電鍋蒸熟，去籽挖出肉後加鹽巴調味，再與中筋麵粉混合成均勻麵團，靜置半小時；電鍋外鍋加水，內鍋也先放水煮滾後，雙手抹上麵粉方便取小塊麵團，皆成小塊狀後蓋上鍋蓋按下開關至跳起，將麵疙瘩放入冷水即可
-
〔備料〕材料比例如圖，洋蔥切絲，洋菇切片，量可依照個人喜好更改
-
〔備料〕奶油切一小片即可
-
〔白醬〕準備兩包杯湯包
-
〔白醬〕將兩包杯湯粉倒到碗中
-
〔白醬〕加些許熱水讓它變成濃醬，也可改用熱牛奶又或者添加鮮奶油
-
-
-
最後加入白醬，另外調味鹽和黑胡椒粉，接著放入麵疙瘩即可！假若白醬略稀的話，可以加入一點焗烤用的起士，讓醬汁變稠！
-
美味的南瓜麵疙瘩就可以上桌了唷！
小撇步
。南瓜麵疙瘩的部份，只要南瓜比例跟中筋面粉比例相同就好！
。配料依照自己喜歡的比例調配，符合自己口味最重要！
![[電鍋料理]小豆蔻子什錦南瓜麵疙瘩](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/95855/b6000af836f3f8ec.jpg)
