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人妻廚房日誌-Mandy
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拜拜黑糖發糕自己做

拜拜黑糖發糕自己做

描述

今年特地在除夕前一天請假,要來準備紹興醉雞跟黑糖發糕😉
手做料理加上愛心💗,滋味果然不一樣!

419 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 黑糖加水隔水加熱至融化

    黑糖加水隔水加熱至融化

  • 黑糖水放涼或隔冷水降溫

    黑糖水放涼或隔冷水降溫

  • 將麵粉及泡打粉過篩

    將麵粉及泡打粉過篩

  • 過篩後的麵粉加入黑糖水,充分攪拌均勻至無顆粒狀

    過篩後的麵粉加入黑糖水,充分攪拌均勻至無顆粒狀

  • 黑糖麵粉糊

    黑糖麵粉糊

  • 1.使用6吋布丁盆放入烘焙紙,將麵糊倒入
2.大炒鍋放入適量的水,蒸約40分鐘後
3.可利用竹籤插入麵體,取出無麵糊沾黏即可
4.最後灑上白芝麻,蓋上鍋蓋燜一下即可

    1.使用6吋布丁盆放入烘焙紙,將麵糊倒入 2.大炒鍋放入適量的水,蒸約40分鐘後 3.可利用竹籤插入麵體,取出無麵糊沾黏即可 4.最後灑上白芝麻,蓋上鍋蓋燜一下即可

  • 將烘焙紙慢慢取下

    將烘焙紙慢慢取下

  • 明天拜拜貢品之一🎊,心意💯

    明天拜拜貢品之一🎊,心意💯

  • 取一些麵糊做小的發糕

    取一些麵糊做小的發糕

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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