涼拌冰梅蓮藕片
蓮藕脆脆的口感真是不錯,無論燉湯或涼拌都非常棒!之前做過涼拌蒜泥辣藕片(http://icook.tw/recipes/23540) 冰涼清脆非常開胃,這回來分享酸甜滋味的小點心吧!
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,從而減少脂類的吸收。且含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食欲不振者恢復健康。
食材
蓮藕
一節
無籽冰梅
數顆
紹興梅
數顆
蔓越莓乾
數顆
純蜂蜜
少許
小撇步
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