蓮藕五吃之三~涼拌梅香藕片

Name: 蓮藕五吃之三~涼拌梅香藕片 by 安的廚房手帳
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 蓮藕 2節; 水 4杯; 梅子醋 1杯; 糖 1.5杯

描述

這個是我自己亂做做出來的，
酸酸甜甜，帶了梅子的香氣。
成果意想不到的好吃。

101 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蓮藕

2節
水

4杯
梅子醋

1杯
糖

1.5杯

步驟

1.蓮藕去皮切薄片。
2.水、梅子醋、糖煮滾加入藕片再煮5分。
3.放涼後放冰箱冰鎮1天才食用。

小撇步

1.藕片用水洗兩三次至水清，把澱粉洗掉口感較脆。
2.未煮之前需另盛一鍋水加一匙白醋泡藕片防氧化變色。
3.煮的時間依蓮藕切的厚薄調整。
4.冰鎮後更好吃。

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2014/10/26 發表

安的廚房手帳 70 食譜 1,734 粉絲

Hi~我是Ann，一個從職業婦女轉職為全職家庭主婦的平凡大嬸，希望能將自己廚房料理記事分享給也喜歡料理的人。廚娘最開心的事便是看家人將所有餐菜吃光光，看到餐桌上掃檯的那刻是我最幸福的事。希望我分享的每道料理也合大家的胃口。一起進廚房製造美味的食物吧！歡迎點下方聯結，訂閱我的Youtube頻道、粉絲專頁及IG~謝謝。安的廚房手帳連絡信箱 [email protected]

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