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Chuan-Nu Lien
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紫蘇梅涼拌蓮藕片

紫蘇梅涼拌蓮藕片

描述

紫蘇梅是三哥自己到信義採梅子製作的,做料理時就會想到濃濃的只妹情,鹹、甜的交替,讓蓮藕片的脆度中增添了不同層次的口感
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/159211305

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水中加塩可防蓮藕氧化變色

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