香筍炒西蘭花【年菜】
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年節食刻大魚大肉，配上一盤清爽西蘭花，好解膩～
年節想快速下廚，可先把白、綠花椰菜先川燙後放冰箱冷藏哦！😉
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
主食材
川燙綠花椰菜
酌量
玉米筍
5～7條
鮮香菇(大)
1朵
昆布高湯
酌量
調味
海鹽
酌量
-
1準備好以上食材 -
21.起油鍋下玉米筍及鮮香菇翻炒 2.放入3大匙昆布高湯煨煮一下
-
3下川燙過的綠花椰菜炒熱，起鍋前來點海鹽調味即可
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4盛盤
小撇步
使用昆布高湯可無需加上鮮味炒手或味精