香筍炒西蘭花【年菜】


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年節食刻大魚大肉,配上一盤清爽西蘭花,好解膩~
年節想快速下廚,可先把白、綠花椰菜先川燙後放冰箱冷藏哦!😉

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
主食材
川燙綠花椰菜
酌量
玉米筍
5~7條
鮮香菇(大)
1朵
昆布高湯
酌量
調味
海鹽
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.起油鍋下玉米筍及鮮香菇翻炒 2.放入3大匙昆布高湯煨煮一下
  • 3
    下川燙過的綠花椰菜炒熱,起鍋前來點海鹽調味即可
  • 4
    盛盤
小撇步

使用昆布高湯可無需加上鮮味炒手或味精

2018/02/11 發表 1,391 瀏覽
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