Olivia♥川味麻辣小黃瓜


廚娘邱韻文
420 食譜 2.0 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

親戚從四川帶回來大紅袍花椒粒,其香氣真是太棒了。夏天準備這道,冰涼麻辣很開胃♪
涼拌的方式可以保留小黃瓜豐富的維生素C,放在冰箱可以吃上三天左右(。ˊ ωˋ )b
小黃瓜清脆,剛入口清爽,而後勁麻辣。我的媽咪很喜歡這道涼拌菜♡

食材
4-5根
15片
一茶匙
一支去籽
醬料
一茶匙
一大匙
半茶匙
兩茶匙
一大匙
一大匙
  • 1
    小黃瓜用水洗淨擦乾,切除頭尾兩端,滾刀切塊,切 好後放入盆內,灑下一茶匙鹽拌勻,醃漬1~2小時。
  • 2
    醃漬後用冷開水將小黃瓜沖洗一下,擠乾水分再放入大碗裡。
  • 3
    將大蒜片、花椒粒、紅辣椒段和所有調味料放進大碗中拌勻,再醃2-3小時左右,便可食用,冷藏可以保存3-4天。
2012/07/30 發表 2.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚娘邱韻文
420 食譜 2.0 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

小黃瓜開胃菜很適合夏天

6 years ago
user_avatar

家常開味菜~辣味小黃瓜

7 years ago

大家都在查

南瓜濃湯鑄鐵鍋3M真空保鮮盒馬卡龍水波爐舒肥機水果洛神花火龍果檸檬秋葵WMF快力鍋蜂蜜奇異果Bosch廚師機燒肉百香果紅豆虎牌電子鍋牛肉麵素食滷味減肥餐鳳梨壽司枸杞飛利浦IH電子鍋迷迭香芭樂冰淇淋拉麵微波爐壽喜燒奇亞籽芒果獅王洗碗精棉花糖便當早午餐披薩芋頭鮑魚史雲生雞湯鳳梨酥泡麵臭豆腐涼拌小黃瓜土豆蛋捲普格義大利麵醬

Olivia♥川味麻辣小黃瓜 親戚從四川帶回來大紅袍花椒粒,其香氣真是太棒了。夏天準備這道,冰涼麻辣很開胃♪ 涼拌的方式可以保留小黃瓜豐富的維生素C,放在冰箱可以吃上三天左右(。ˊ ω...