julia 2 食譜 9 粉絲 追蹤 鹹蛋苦瓜 描述 很多人都不敢吃苦瓜,其實夏天盛產的苦瓜 是降火氣的大功臣.每每覺得火氣加上嘴破時 就會炒上一大盤配上鹹蛋那真是絕配阿~~ #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #家常菜 #熱炒 229 說讚 12 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 1條 鹹蛋 2顆 康寶鮮味炒手 1/2匙 步驟 將苦瓜洗淨切成片狀 / 鹹蛋對半切後將蛋白跟蛋黃分開並切碎備用. 煮一鍋開水,將苦瓜入鍋川燙2分鐘撈起備用. 起油鍋,先放入鹹蛋黃炒出金沙後加入川燙好的苦瓜跟鹹蛋白拌炒. 再加入適量的水跟鮮味炒手,略炒至收汁即可上桌. 1.4 萬 瀏覽 2012/07/30 發表