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蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來

蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來

描述

好彩頭新年討個吉利,年菜蘿蔔是家中必煮的菜餚。
今年餐桌上呈上蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來!
天氣寒冷來一碗熱湯暖暖胃~~

260 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蘿蔔蔥雞湯--備料中

    蘿蔔雞湯--備料中

  • 將蔥洗淨切末

    洗淨切末

  • 乾香菇沖水洗淨不用泡軟

    香菇沖水洗淨不用泡軟

  • (1)雞腿肉用熱水沖洗去血水
(2)再把雞腿肉擺入烤盤盤中入水波爐炸或炒10~15分

    (1)雞腿肉用熱水沖洗去血水 (2)再把雞腿肉擺入烤盤盤中入水波爐炸或炒10~15分

  • 將炒好的雞腿肉取出爐,雞腿肉入湯鍋煮時不要把肉汁倒入

    將炒好的雞腿肉取出爐,雞腿肉入湯鍋煮時不要把肉汁倒入

  • (1)準備湯鍋倒入水放薑片煮沸
(2)將食材白蘿蔔、雞腿肉、香菇一併放入湯鍋中煮沸
(3)先大火煮沸再轉中小火悶煮10分後關掉瓦斯再悶5分

(用電鍋烹煮請在外鍋倒入1杯半的水)

    (1)準備湯鍋倒入水放片煮沸 (2)將食材白蘿蔔、雞腿肉、香菇一併放入湯鍋中煮沸 (3)先大火煮沸再轉中小火悶煮10分後關掉瓦斯再悶5分 (用電鍋烹煮請在外鍋倒入1杯半的水)

  • (1)起鍋前再開瓦斯轉大火湯煮滾撒上大把蔥末煮30秒~1分
(2)香噴噴蘿蔔蔥雞湯趁熱品嘗暖暖胃喔!

    (1)起鍋前再開瓦斯轉大火湯煮滾撒上大把末煮30秒~1分 (2)香噴噴蘿蔔雞湯趁熱品嘗暖暖胃喔!

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