超簡單!西班牙海鮮烘蛋

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太久沒下廚惱公都來敲碗想吃烘蛋了,那有什麼問題,矇著眼就能完成的烘蛋料理想必新手主婦們都能快速上手哪~重點秘訣在於炒出海鮮的精華,再加入蔬菜拌炒,最後拌入蛋液,就是有著大海精華的海鮮烘蛋了~
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
海鮮類(小捲、蝦仁)
適量
蔬菜(杏鮑菇、節瓜、番茄根莖類
適量
雞蛋
3顆
牛奶
少許
奶油
少許
蒜片
少許
調味(可有可無)
黑胡椒
適量
九層塔
適量
  • 1
    備料:將食材都準備好,看著繽紛的食材用好心情來進行料理吧!!(同時預熱烤箱180度)
  • 2
    熱鍋,將奶油投入,加入蒜片爆香(因為沒時間剝蒜,用現成乾燥蒜片)
  • 3
    放入海鮮類拌炒,釋出高湯就是海鮮烘蛋的好吃秘訣~
  • 4
    再加入蔬菜類,是不是已經色香味俱全呢?
  • 5
    等食材都拌炒互相培養出感情後,就可以準備蛋液了(通常我是3顆蛋加上約50ml牛奶)
  • 6
    將將,加入蛋液後通常我會稍等一下&轉小火讓蛋液充分與食材混和
  • 7
    也可以調整一下蔬菜的配置,讓賣相更佳,看起來更可口
  • 8
    丟入烤箱約20分鐘後,就完成美味又簡單的烘蛋料理啦~
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2018/01/25 發表 1,824 瀏覽
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