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容易取得的雞蛋,改變一下料理方式,裡面還可加入小孩不吃的青菜:洋蔥或甜椒或波菜,小孩吃的好開心!

熱量
食材
土雞蛋
5顆
草蝦仁
12隻
透抽
1隻
鮮蚵
半斤
洋蔥
半顆
蕃茄(大)
1顆
黑胡椒
少許
  • 1
    食材洗乾淨。
  • 2
    蝦仁,透抽切塊,用米酒,黑胡椒醃一下。
  • 3
    洋蔥,蕃茄切小塊。
  • 4
    熱鍋炒洋蔥。
  • 5
    加蝦仁,透抽。
  • 6
    加鮮蚵。
  • 7
    加蕃茄。
  • 8
    等食材熟了,試一下味道。
  • 9
    分次加蛋液,然後要攪拌。預防蛋液黏鍋。
  • 10
    待蛋液半熟,進烤箱。210度,15~20分鐘。
  • 11
    出爐了!香噴噴!趁熱吃哦!
小撇步

炒海鮮的湯汁,加入蛋液裡,在分次加入煎鍋。
還可以加入甜椒,波菜等青菜,小朋友吃的很開心!

2018/01/06 發表 1,429 瀏覽
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