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羅少少
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西班牙海鮮烘蛋

西班牙海鮮烘蛋

描述

容易取得的雞蛋,改變一下料理方式,裡面還可加入小孩不吃的青菜:洋蔥或甜椒或波菜,小孩吃的好開心!

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食材

步驟

  • 食材洗乾淨。

    食材洗乾淨。

  • 蝦仁,透抽切塊,用米酒,黑胡椒醃一下。

    蝦仁,透抽切塊,用米酒,黑胡椒醃一下。

  • 洋蔥,蕃茄切小塊。

    洋蔥,蕃茄切小塊。

  • 熱鍋炒洋蔥。

    熱鍋炒洋蔥

  • 加蝦仁,透抽。

    加蝦仁,透抽。

  • 加鮮蚵。

    加鮮蚵。

  • 加蕃茄。

    加蕃茄。

  • 等食材熟了,試一下味道。

    等食材熟了,試一下味道。

  • 分次加蛋液,然後要攪拌。預防蛋液黏鍋。

    分次加蛋液,然後要攪拌。預防蛋液黏鍋。

  • 待蛋液半熟,進烤箱。210度,15~20分鐘。

    待蛋液半熟,進烤箱。210度,15~20分鐘。

  • 出爐了!香噴噴!趁熱吃哦!

    出爐了!香噴噴!趁熱吃哦!

小撇步

炒海鮮的湯汁,加入蛋液裡,在分次加入煎鍋。
還可以加入甜椒,波菜等青菜,小朋友吃的很開心!

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