奶油香蒜鱈魚


Madeleine Chiu
299 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

奶油.蒜末爆香後的香濃馥郁香氣..加上煎得外酥內嫩的鱈魚~ 讓人忍不住食指大動!!
這是一道美味簡易..且快速就可以完成的料理~^^

食材
約300g
1小匙
1大匙
調味料A
適量
少許
調味料B
  • 1
    備齊所有材料.. 鱈魚洗淨擦乾~
  • 2
    將鱈魚切成塊狀~ 灑上調味料A醃漬片刻..(鱈魚肉較軟嫩..不宜切太小塊..煎的時候才容易保持完整!)
  • 3
    在醃漬過的魚肉上..均勻地灑上適量的麵粉~薄薄的沾上一層即可。
  • 4
    起油鍋~少許的橄欖油+1t的奶油爆香蒜末.. 並立刻將鱈魚排入鍋中煎至兩面呈金黃。
  • 5
    盛盤後再灑上適量的山葵椒鹽粉和巴西利末即可(巴西利末~新鮮or乾燥的皆可)
小撇步

*軟嫩的鱈魚肉又切成塊狀煎~容易破損..建議使用不沾鍋以利操作!!

*除了鱈魚..也可換成鮭魚或是冷凍鯛魚片替代~

✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

2012/08/15 發表 2.6 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Madeleine Chiu
299 食譜 1.7 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多奶油鱈魚的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 14 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

沾的麵粉用中筋.低筋都是ok的!^^

7 years ago
user_avatar

沾的麵粉用中筋.低筋都是ok的!^^

7 years ago
user_avatar

\(^▽^)/ 看起來好好吃~學起來學起來!請問沾麵粉用低筋就可以了嗎?

7 years ago
user_avatar

巴西利末和山葵椒鹽粉..在各大生鮮超市或大賣場就買得到~^^(其實用一般的椒鹽粉就很好吃嘍!)

8 years ago
user_avatar

巴西利末和山葵椒鹽粉..在各大生鮮超市或大賣場就買得到~^^(其實用一般的椒鹽粉就很好吃嘍!)

8 years ago
user_avatar

請問巴西利末和山葵椒鹽粉<一定要用這個可以別的代替嗎?>那買??

8 years ago
user_avatar

請問巴西利末和山葵椒鹽粉<一定要用這個可以別的代替嗎?>那買??

8 years ago
user_avatar

好吃^^

8 years ago
user_avatar

好吃又簡單..謝謝喔

8 years ago
user_avatar

好吃又簡單..謝謝喔

8 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉品幸福砧板

奶油香蒜鱈魚 奶油.蒜末爆香後的香濃馥郁香氣..加上煎得外酥內嫩的鱈魚~ 讓人忍不住食指大動!! 這是一道美味簡易..且快速就可以完成的料理~^^