情人節晚餐: 威爾斯兔子 | 銀鱈魚柳
這道Welsh Rarebit,沒有兔子,只有麵包、芝士和啤酒。鱈魚柳是摻和進去的變種。15分鐘以內完成,堆砌好推進烤箱,然後等待芝士烤得金黃冒泡泡。趕時間做情人節約會晚餐/ 家庭聚餐,又不能吃牛肉的話,可以考慮試著做,畢竟切達起司不缺擁戴呢......
食材
銀鱈魚/鱈魚(白身魚都可以)
300克
牛奶
100克
奶油
25克
小麥粉
25克
切達起司(刨碎)
50克
芥末
1茶匙
啤酒 (stout/ ale)
75克
麵包(切片)
適量
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