牛奶柳橙蛋糕
描述
真材實料滿滿的柳丁內餡，奶香四溢，小朋友超愛吃。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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可以先將奶油融化，烤箱180度先預熱
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拋柳丁皮，皮就好不要用到肉，這是蛋糕的內餡，烤出來橙香味道會很香。
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皮拋好以後，柳丁拿來擠柳橙汁，大約50克
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奶油可以先軟化。
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兩顆蛋打成綿密的，打完後加入砂糖進去，在攪拌一下。
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打完的成功大約要這麼綿密，不要水水的。
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將麵粉和奶粉一起過篩，加入雞蛋中，輕輕攪拌均勻，不可以太用力蛋糕會沒有綿綿的口感。
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先將奶油.牛奶.柳橙汁這三個先和在一起，之後加入麵糊中攪拌。
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最後加入前面拋好的柳丁皮進去。
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裝約八分滿，裝好後要敲一敲，讓裡面空氣出來。 放入烤箱180度上下火烤約15分鐘，最後三分鐘改成上火讓表面上色烤有點咖啡色的樣子，不要烤太久會焦。
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出烤箱後，也要敲一敲讓裡面空氣出來。
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完成品。
小撇步
沒有奶粉可以用鮮奶就好，或是只用奶粉也可以。
