苦瓜猴頭菇湯🥣(素食料理)

呂馨馨樂樂廚房
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描述

清空冰箱的食材,猴頭菇和苦瓜加在一起煮會有意想不到美味喔!
兩樣食材組合在一起味道湯頭一級棒。
推薦給素食朋友們一道美味的好湯~~

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • (1)苦瓜猴頭菇湯---備料中
(2)先將苦瓜洗淨切塊狀備用
(3)乾香菇洗淨備用

    (1)苦瓜猴頭菇湯---備料中 (2)先將苦瓜洗淨切塊狀備用 (3)乾香菇洗淨備用

  • (1)準備湯鍋倒入水2000cc於鍋中
(2)再將食材逐一放入鍋中煮滾
(3)加入適量調味料

    (1)準備湯鍋倒入水2000cc於鍋中 (2)再將食材逐一放入鍋中煮滾 (3)加入適量調味料

  • (1)鍋中煮滾後轉中小火悶煮15分
(2)美味素食湯品出爐了

    (1)鍋中煮滾後轉中小火悶煮15分 (2)美味素食湯品出爐了

小撇步

(1)乾香菇洗淨不用泡水洗乾淨直接入鍋
(2)沒有泡水的乾香菇入鍋煮比較有香氣
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