
日式納豆豆乳湯蕎麥麵(可素食)
貓糧·貓娘納豆的味道獨特但含豐富營養和酵素,與同為大豆製品的豆乳一起食用,並減少納豆的特殊味道,配上健康的蕎麥麵就更有健康效果了! 歡迎來...
食材:乾蕎麥麵、無糖豆乳、水、金針菇、乾香菇片、納豆、炒香的白芝麻、甘筍片
納豆的味道獨特但含豐富營養和酵素,與同為大豆製品的豆乳一起食用,並減少納豆的特殊味道,配上健康的蕎麥麵就更有健康效果了! 歡迎來...
食材:乾蕎麥麵、無糖豆乳、水、金針菇、乾香菇片、納豆、炒香的白芝麻、甘筍片
食材:樹豆、素料、豆皮、枸杞、當歸、紅棗、菇類、水、鹽巴、米酒、胡椒粉
『竹笙』是一種真菌,又名『竹蓀』,生長於海拔200~1500公尺的多雨溫暖地區的竹林落葉層和腐竹根下,是主要寄生在枯竹根部的一種隱...
食材:竹笙、當歸或川芎、枸杞、舞道菇、麻油或香油、米酒、黃耆片、鹽巴、素香菇精、薑片(末)
自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯,黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養,煮來...
食材:椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油(清淡口味)、水
入秋滋潤之選,趕快找機會一起煮這個湯吧~ 新鮮的無花果入饌真是太好吃了!又香又軟又多汁,純素材料沒下肉也能做出鮮甜潤澤的效果🐾 ...
食材:鮮無花果、淮山、甘筍、腰果、杞子、海底椰 (可省略)、水
麻辣濃郁的湯底,吃得出中藥草的香氣,爽口、鮮香的湯底,一入口就感覺到溫暖,放入健康、喜愛的食材,現燙現吃的美味 !!一定要跟好朋友...
食材:水或蔬菜高湯、牛番茄、素食麻辣醬、泰式冬蔭功醬
想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎?酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味,加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果,開胃又下飯,熬出湯頭的自然鮮甜,快...
食材:全素韓式泡菜 、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽
要瘦不要熱量高蛋白蔬菜湯, 全天然,素食無毒 每天晚上喝,兩星期瘦5公斤
食材:洋蔥、木耳、海鹽、牛番茄、義式香料、鴻禧菇、白胡椒、青豆仁、白蘿蔔(紅蘿蔔)、蘆筍、蒜末、辣椒、有機豆腐
濃郁湯頭的壽喜燒,帶著濃濃昆布的香氣,暖心又暖胃,經由觀音山主廚絕佳的湯底調味,只要加入喜愛的火鍋食材,就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的...
食材:昆布或海帶 、大鮮香菇 、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水
防疫期間食材快把冰箱塞爆了嗎?此時洋蔥這類不用冰又耐放的食材最好用。煮一鍋滿滿蔬菜的洋蔥湯,不只色彩豐富營養也滿分~
食材:小洋蔥、小紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、白菜、水、鹽巴、小黃瓜片(可省)
一口滿滿蔬菜的清甜 *如果你是不能接受洋蔥的蔬食者也是可以不加
食材:紅蘿蔔、香菇、洋蔥、花椰菜、玉米、番茄、鹽巴、水
本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 猴頭菇切塊、素皮絲川燙瀝乾,中火下麻油,薑片炒到稍微偏乾,加水煮滾,下...
食材:新鮮猴頭菇、蓮子、素食皮絲、素羊肉、菜頭、紅蘿蔔、薑片
怕過年吃得太油膩嗎?推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品~竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆...
食材:竹笙、冬菇、蓮藕、紅腰豆、鮮香菇、水、鹽
簡單的調味和蔬菜的鮮甜就能煮出美味的湯頭,豆腐先浸泡在醬汁中可減少煮的時間,讓豆腐更快入味。
食材:紅蘿蔔、洋蔥、海帶結、板豆腐、蔥、醬油、泰式甜醬油、水
杏鮑菇片,口感有點像肉片? 拿步槍打獵,是技術。槍法不好,就花錢買管火神砲頂著用。刀工欠佳,調理機頂著用唄。所謂的技不如人,設備...
食材:杏鮑菇、薑、麻油、鹽
打開鍋蓋,聞到淡淡的薑和桑黃氣味,每個人都聞香而來,迫不及待喝上一口; 湯一入口,薑和桑黃的滋味合為一體,微辣又帶點香甜,最後還...
食材:桑皇貴人:桑黃x仙草、菇類(本次示範使用如下:、電鍋(本次示範使用6人份)、洋菇、秀珍菇、鴻喜菇、金針菇、刀子、薑片、砧板、紅棗、電鍋內鍋、鹽、水(放內鍋)、水(放外鍋)、蔥(裝飾用、素食者可不加)
今天分享超級簡單的素食大醬湯作法,冷天喝上一碗好暖活! 🍲相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式豆芽...
食材:包心白菜、菇類、青辣椒、蔥、蒜頭、韓式大醬、鹽、香菇粉、素食高湯/洗米水
拉麵爽滑筋道、湯頭清爽甘甜,還是用的自家釀的酸菜!保證吃葷的人也會為之驚艷! 🍜相關食譜:「自製小酸菜(純素)」、「酸菜肉絲麵」...
食材:白拉麵、生豆包、素食高湯、酸菜心、香菇水、青江菜、清水、老薑、香油、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉