素食補湯
雲林縣環境保護局志工管理計畫本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 猴頭菇切塊、素皮絲川燙瀝乾，中火下麻油，薑片炒到稍微偏乾，加水煮滾，下...
食材：新鮮猴頭菇、蓮子、素食皮絲、素羊肉、菜頭、紅蘿蔔、薑片
素食湯
109 道食譜-
看看「素食湯」的零失敗食譜
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新餐肉芥菜心湯 /刈菜長年菜 純素食
潔西卡的美味筆記快過年了，芥菜（刈菜）的季節也到了，家裡常煮刈菜雞湯，今天的湯是蔬食的，加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口...
食材：水、芥菜心、芝麻香油（可改用橄欖油）、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉（可省略）
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［電鍋料理］蕃茄雜菜湯（純素）
小林的幸福廚房每天吃太多肉覺得很膩，可以考慮煮純素的蔬菜湯來去油解膩。在蔬菜湯裡加入酸甜的蕃茄，讓湯喝起來更清甜，而且很開胃。夏天時食慾不佳，喝...
食材：蕃茄、玉米、鹽、胡蘿蔔、青椒、西洋西芹、高麗菜
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黯然銷魂~素食牛肉湯 吃素有福~阿彌陀佛
戒空-火候熬出珍味黯然銷魂~素食牛肉湯。 願以此功德 莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三途苦，若有見聞者，悉發菩提心，盡此一報身，同生極樂國。功德迴向~...
食材：麵筋堅丸或厚皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、素食牛肉滷包、薑片、萬家香醬油、愛之味素食沙茶、辣豆腐乳、辣豆瓣、二砂或冰糖、味精、八角、花椒、沙拉油、水
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［全素］金針菇豆腐味噌湯
依依金針菇的鮮甜，豆腐的清嫩，加上和風調味，讓湯頭帶有味噌濃郁的豆味，以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鮮美，健康，含有豐富營...
食材：金針菇、豆腐（軟硬皆可）、白味噌（其他款味噌亦可）、味琳、水、鹽（如味噌已有鹽可省略）
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白湯麵/素食
挑食素隨便煮隨便吃 看冰箱有什麼就放什麼食材 超方便超快速 比起騎車出門買一碗麵再回來還快，所以就自己煮了
食材：蕎麥乾麵、鮮奶、白芝麻、開水、味增、空心菜、糖、乾燥海帶芽、沙茶、玉蜀黍、醬油
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寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯
Allison Lin豬軟骨有豐富鈣質微量元素，搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯，然後冷凍成冰塊，添加在寶寶粥裡，增加營養，也可以讓料理的味道更好～
食材：豬軟骨、洋蔥、紅蘿蔔、水、薑絲
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大黃瓜素丸湯
R.的小廚房。香味四溢，湯頭清爽。
食材：素香菇丸、蔥、大黃瓜、鮮味炒手
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一鍋到底 全素 南瓜蘑菇湯
Yuan👀純天然用南瓜熬煮的甜甜濃湯 冬天熱熱喝 夏天溫溫的和都很過癮又營養！ 小媳婦最愛的一鍋到底懶人法！
食材：南瓜、蘑菇、黑胡椒粉、義大利香料
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素食桂竹筍湯
Vivien Huang桂竹筍這個季節食材，很能變化各式菜肴，也可以運用家中現有食材，做出一道素湯，真棒👍
食材：淡榨菜、桂竹筍(濕重）、素食角螺(乾重）、薑片
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簡易西湯篇｜純素蠶豆凍湯(附影片)
蝸煮天氣開始熱, 不如做一道凍湯降降溫~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...
食材：蠶豆、椰奶、豆奶、粗鹽、鹽和黑椒
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蠶豆濃湯（素食料理）
代里子媽咪的烹飪廚房我家每天都要有湯。這次娘家的親戚給我很多蠶豆！所以做了蠶豆高湯。這道湯是簡單，方便，而且營養豐富！快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我...
食材：蠶豆（帶莢）、鹽（煮蠶豆用）、馬鈴薯、奶油/黄油、洋蔥、●蔬菜高湯、●調味料、胡椒、鹽、●豆漿
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不知道從何下手？看看「素食湯」的零失敗食譜
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泰式酸辣湯 Tom yum（五辛素）
VeggieTable飛橘桌子來到泰國以後，喜歡上泰式酸酸辣辣的味覺饗宴，尤其泰式酸辣湯更變成最喜歡的泰式料理之一。 自從在超市發現有素的酸辣醬包後，連在家裡也...
食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、素食Tom yum醬包、番茄、椰奶coconut milk、洋蔥、金針菇、水
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{清湯}玉米皇帝豆清湯（可素食）
吳双皇帝豆的蛋白質及脂肪是豆類中最多的，網路上查到一個重點，對於腎臟機能疾病所造成的腳氣和水腫，吃皇帝豆也能有輔助治療的功效。對於有糖...
食材：水果玉米、皇帝豆、杏鮑菇、枸杞
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［素食料理］百菇素雞湯
柴崎夏芽最近要用到大量腦力所以和中醫診所買了聰明湯藥材包 在煮的時候覺得怎麼味道似曾相似 很像每年過年回家的時候媽媽煮的葷的雞湯的味道 腦...
食材：新鮮的巴西蘑菇、菱角、聰明湯包（台中西屯昀闛中醫賣）、皇帝豆、酒、調味過的猴頭菇、鹽、柳松菇、水、珊瑚菇
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素食杏鮑菇海鮮濃湯
甲菜郎沒有蘑菇只有杏鮑菇； 沒有海鮮只有海帶芽。 誰說素食無法喝到海的鮮味？ 誰說素食不能吃到「山珍海味」。 只要花點心思，一樣可以做到很美味
食材：杏鮑菇（大朵）、海帶芽、牛奶250ml（看個人）、起司（看個人）、胡椒鹽、鹽（小湯匙）、蛋
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芝麻元宵(全素)
熱愛甜點的小女孩本食譜約可做10-15個湯圓 youtube:https://youtu.be/jOcMN71OKtY IG:peggy712 不...
食材：糯米粉、水、黑芝麻粉、糖粉、液體植物油
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【蔥媽媽】素食版-泰式高纖酸辣湯水餃
蔥媽媽不寂寞俱樂部【素食版-水餃創意料理】 一整天的忙碌，下班到家後的簡單料理！ 一鍋到底，讓全家人都吃得開心！
食材：蔥媽媽鮮蔬素食水餃、高麗菜、嫩薑、紅蘿蔔、辣椒、玉米、木耳、小番茄、檸檬、蔗糖、鹽
