懶人版玉米湯香酥棺材板

Serena的美味廚房
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描述

雖然我這次用的是薄吐司, 但是後來我覺得用厚土司的口感比較好。吐司我沒有炸, 是放在平底鍋上用多一點的油煎的, 其實放在烤箱裡烤酥脆也很好吃喔。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 挖空吐司, 挖出來的內裡可以像我一樣煎酥脆之後當成蓋子。把挖空的吐司用平底鍋煎到金黃酥脆, 油要記得放多一點喔。 火力不用太大, 不然一下子就會燒焦了。

  • 洋蔥切末, 雞胸肉切小塊備用。在平底鍋裡, 放油熱鍋, 用油炒香洋蔥後放入雞胸肉炒熟。

  • 在湯鍋裡倒入水, 玉米醬罐頭, 玉米粒罐頭, 還有炒好的料, 煮滾之後轉中小火, 煮到濃稠狀。如果煮的過程中覺得太濃, 可以多加一點水。

  • 把煮好的內餡倒入挖空的吐司裡, 再蓋上煎好的蓋子就可以了唷。

小撇步

*內餡可以加自己喜歡的料, 比如說蝦仁或是豌豆之類的增加風味。

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熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 想和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。 歡迎到我的個人網站來看更多有趣的食譜: www.serenadiary.com

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