鮭魚烤飯糰


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來自冰川的鮭魚, 煎熟後同米飯、黑胡椒粉調味, 捏成飯糰, 再烤香, 單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用, 營養又美味。

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食材
180g
2杯米
80cc
1/2小匙
1大匙
1/2小匙
  • 1
    鮭魚加油煎至表面焦香, 熟透
  • 2
    去除魚皮及魚刺, 剝散
  • 3
    取一深盆, 放入所有材料趁熱拌勻
  • 4
    取適量握緊, 運用虎口, 捏成一個個三角型的飯糰
  • 5
    放置鋪有烘焙紙的烤盤上, 刷上一層薄鹽醬油 (材料外); 烤箱預熱200度, 放上層烤10分鐘
  • 6
    單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用都很合拍~^^
小撇步

2杯米煮出來的飯量

2018/01/10 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 陳毓芳
    陳毓芳

    可以不要加醋嗎?

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    可以 依家人喜好做調整 (我母親也不愛醋飯~^^

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