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鮭魚烤飯糰

鮭魚烤飯糰

小潔的廚房記事

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來自冰川的鮭魚, 煎熟後同米飯、黑胡椒粉調味, 捏成飯糰, 再烤香, 單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用, 營養又美味。

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食材

180g

2杯米

80cc

1/2小匙

1大匙

1/2小匙

1
鮭魚加油煎至表面焦香, 熟透
2
去除魚皮及魚刺, 剝散
3
取一深盆, 放入所有材料趁熱拌勻
4
取適量握緊, 運用虎口, 捏成一個個三角型的飯糰
5
放置鋪有烘焙紙的烤盤上, 刷上一層薄鹽醬油 (材料外); 烤箱預熱200度, 放上層烤10分鐘
6
單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用都很合拍~^^

小撇步

2杯米煮出來的飯量

2018/01/10 發表 1.7 萬瀏覽

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討論

共 1 則

陳毓芳
可以不要加醋嗎？
2 years ago
作者小潔的廚房記事
可以依家人喜好做調整 (我母親也不愛醋飯~^^
2 years ago

鮭魚烤飯糰來自冰川的鮭魚, 煎熟後同米飯、黑胡椒粉調味, 捏成飯糰, 再烤香, 單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用, 營養又美味。 . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB...