鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋
描述
平淡上班、上課日子，回到家就是要來一道鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋，肉類的存在不重要，重要的是豆腐吸飽了麻辣湯頭的鮮香，每一口都是好滋味。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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加熱鍋子，倒入麻油以中小火加熱。
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加入蕃茄醬一起炒香，經過火炒的蕃茄醬會讓湯頭更香醇。
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加入砂糖。
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加入水煮開。
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牛蕃茄沖洗乾淨，切去蒂頭，切大塊，放入鍋中熬煮。
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1/4顆高麗菜切去芯梗，沖洗乾淨，放入鍋中一起熬煮。
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豆腐切大塊放入鍋中煮。
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最後加入豬肉進行加熱，只要豬薄片肉變白就可以熄火了。
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喜歡茼蒿的人可以放少量的菜進去，就能色香味俱全嘍。
小撇步
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