五彩土豆絲
食材
青椒.紅椒.黃椒
各一個
馬鈴薯
1-2顆
蒜頭
2-3瓣
醬油
少許
糖
少許
鹽
少許
-
1 所有的材料清洗完.全部切成絲狀.蒜頭切片.馬鈴薯絲要用水沖洗一下或泡水一下.沖去它的澱粉質
-
2 起油鍋將蒜片下去炒香它.放進馬鈴薯絲.黑木耳絲一起拌炒.炒一下.讓馬鈴薯絲有點熟.放入醬油.少許糖.鹽下去炒至香味出來
-
3 所有的椒絲都放入拌炒.不須抄太爛這樣才有口感即可起鍋
小撇步
蒜片一定要抄香.馬鈴薯的澱粉質要沖洗掉.這樣才會脆口
這道菜請客肯定超受好評的
討論共 0 則