Alice Cheng 129 食譜 85 粉絲 追蹤 五彩土豆絲 描述 最近青菜很便宜.所以作這道菜.酸酸甜甜的讓人有種保持戀愛的新鮮感 又健康.又簡單.好吃又不用花很多錢喔!! #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 185 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青椒紅椒黃椒 各一個 馬鈴薯 1-2顆 蒜頭 2-3瓣 醬油 少許 糖 少許 鹽 少許 步驟 所有的材料清洗完.全部切成絲狀.蒜頭切片.馬鈴薯絲要用水沖洗一下或泡水一下.沖去它的澱粉質 起油鍋將蒜片下去炒香它.放進馬鈴薯絲.黑木耳絲一起拌炒.炒一下.讓馬鈴薯絲有點熟.放入醬油.少許糖.鹽下去炒至香味出來 所有的椒絲都放入拌炒.不須抄太爛這樣才有口感即可起鍋 小撇步 蒜片一定要抄香.馬鈴薯的澱粉質要沖洗掉.這樣才會脆口 這道菜請客肯定超受好評的 1.7 萬 瀏覽 2013/03/05 發表