醋溜土豆絲(馬鈴薯)

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眷村好味道,夏天酸酸的菜色解暑又下飯

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
香蔥 少許
白醋 小半碗
少許
蒜末 少許
  • 1馬鈴薯切細絲,用清水洗淨澱粉(至少洗3、4次,大蒜切末、香蔥切細備用
  • 2油鍋爆香蒜末,放入馬鈴薯,希望比較軟的可以多炒一下,依個人口味放入白醋及鹽調味
  • 3放入蔥珠增加美感,吃辣的也可以加入辣椒喔
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小撇步

馬鈴薯多洗幾次炒出來才不會黏黏的

2017/08/01 發表 1,863 瀏覽

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