醋溜土豆絲(馬鈴薯)

主婦的家常菜
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描述

眷村好味道,夏天酸酸的菜色解暑又下飯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2顆
少許
小半碗
少許
少許

步驟

  • 馬鈴薯切細絲,用清水洗淨澱粉(至少洗3、4次,大蒜切末、香蔥切細備用

    馬鈴薯切細絲,用清水洗淨澱粉(至少洗3、4次,大蒜切末、香蔥切細備用

  • 油鍋爆香蒜末,放入馬鈴薯,希望比較軟的可以多炒一下,依個人口味放入白醋及鹽調味

    油鍋爆香蒜末,放入馬鈴薯,希望比較軟的可以多炒一下,依個人口味放入白醋及鹽調味

  • 放入蔥珠增加美感,吃辣的也可以加入辣椒喔

    放入蔥珠增加美感,吃辣的也可以加入辣椒喔

小撇步

馬鈴薯多洗幾次炒出來才不會黏黏的

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