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紅燒茄汁牛肉(水波爐料理)

紅燒茄汁牛肉(水波爐料理)

描述

牛肉富含有鐵質,家人都喜愛紅燒牛肉得料理。
使用水波爐悶煮最大好處就是不用顧爐,這是很不錯的料理方式。
這鍋牛肉湯汁鮮甜,鍋中放入2顆洋蔥悶煮高湯和牛肋條配搭為美味料理。

118 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

醬料(醬汁)

步驟

  • 將牛肋條洗淨擺入烤盤中入水波爐強蒸10分

    將牛肋條洗淨擺入烤盤中入水波爐強蒸10分

  • 水波爐強蒸10分後取出爐沖水洗淨

    水波爐強蒸10分後取出爐沖水洗淨

  • 將沖水洗淨後牛肋條切小塊狀備用

    將沖水洗淨後牛肋條切小塊狀備用

  • 準備烤盤將薑片、蒜末、洋蔥和切塊狀牛肋加入醬料一起拌入味

    準備烤盤將片、末、洋蔥和切塊狀牛肋加入醬料一起拌入味

  • 準備烤盤將薑片、蒜末、洋蔥和切塊狀牛肋條一起入盤中(炒)爆香10~15分

    準備烤盤將片、末、洋蔥和切塊狀牛肋條一起入盤中(炒)爆香10~15分

  • 將爆香過牛肉取出爐翻炒

    將爆香過牛肉取出爐翻炒

  • 準備湯鍋將所有食材放入鍋中倒入醬料
(調味料適個人口味增減)

    準備湯鍋將所有食材放入鍋中倒入醬料 (調味料適個人口味增減)

  • 倒入水蓋過牛肉入水波爐悶煮60~70分

    倒入水蓋過牛肉入水波爐悶煮60~70分

  • 可以用烤盤紙將容器口蓋住

    可以用烤盤紙將容器口蓋住

  • 香噴噴紅燒茄汁牛肉麵出爐了

    香噴噴紅燒茄汁牛肉麵出爐了

小撇步

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