起司牛肉燉飯(水波爐料理)


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家人喜歡吃紅燒牛肉,每次我都會煮一大鍋;最後會分裝成一小包裝放冷凍櫃保存想吃就隨時取出加菜。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
煮熟紅燒牛肉
600公克
洋蔥
1粒
蒜蓉醬
2匙
蠔油(醬油膏)
2匙
牛肉湯
300cc
甜豆
200公克
起司
300公克
太白粉
2匙
  • 1
    起司牛肉燉飯-----備料中
  • 2
    將白米洗淨泡水1小時後先入水波爐蒸10分
  • 3
    水波爐強蒸10分後將蒜蓉醬、蠔油(醬油膏)倒入鍋中
  • 4
    醬料倒入鍋中和白米拌一拌均勻入味 (調味料適個人口味增減)
  • 5
    將紅燒牛肉舖在飯上面,再將牛肉湯+太白粉合拌均勻後倒入盤中
  • 6
    入水波爐內鍵行程(選擇赤飯行程)
  • 7
    走完行程取出爐將甜豆舖在上面
  • 8
    最後將起司舖滿盤中
  • 9
    (1)起司舖滿盤中入水波爐220度烤20分 (2)先放上層10分後轉換下層10分
小撇步

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2017/11/12 發表 1,528 瀏覽
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真棒!我喜歡的料理~~

a year ago