蘭姆葡萄起司蛋糕


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食材
奶油乳酪
450克
140克
160克
玉米粉
30克
帕馬森起司粉
15克
檸檬汁
2小匙
香草精
1小匙
牛奶
45克
鮮奶油
270克
蘭姆酒漬葡萄乾
100克
餅皮
低筋麵粉
115克
奶油
70克
40克
  • 1
    餅皮材料放入攪拌機,拌勻成糰狀,分成兩份,分別舖入兩個6吋蛋糕模內,170度烤約15分鐘,待涼。
  • 2
    奶油乳酪拌入糖打散,依序加入蛋、玉米粉、帕馬森起司粉、檸檬汁、香草精、牛奶、鮮奶油等,確實拌勻。
  • 3
    餅皮舖上蘭姆酒漬葡萄乾,倒入麵糊,去除氣泡。175度烤約40分。
2017/12/19 發表 3,205 瀏覽
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奶油乳酪是室溫還是完全融化的?

3 months ago