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泰式打拋雞

泰式打拋雞

描述

最近要幫女兒帶便當, 每日苦思便當菜色, 忽然想到這道好久以前做過的下飯菜, 立馬去買了魚露、九層塔, 結果晚上這道菜差點被清空了~

161 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜、辣椒切碎, 小蕃茄剖半, 九層塔取嫰葉洗淨備用

    辣椒切碎, 小蕃茄剖半, 九層塔取嫰葉洗淨備用

  • 起油鍋爆香蒜、辣椒碎後加入絞肉稍微翻炒一下, 續加入所有調味料(蠔油、酒、魚露、白醋、糖)炒熟

    起油鍋爆香辣椒碎後加入絞肉稍微翻炒一下, 續加入所有調味料(蠔油、酒、魚露、白醋、糖)炒熟

  • 放入九層塔及小蕃茄拌一下即可上桌

    放入九層塔及小蕃茄拌一下即可上桌

小撇步

為何沒看到辣椒? 因為不小心拿去用在別道菜.....所以就沒得放了, 請見諒

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