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涼拌萵筍《熱油澆淋法》

涼拌萵筍《熱油澆淋法》

描述

今改變涼拌方式

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食材

步驟

  • 材料如圖
萵筍切細絲備用

    材料如圖 萵筍切細絲備用

  • 將萵筍排盤上
依序放入糖 醋 醬油 香油拌勻後
再放上二荊條 蔥末

    將萵筍排盤上 依序放入糖 醋 醬油 香油拌勻後 再放上二荊條

  • 鍋熱放入橄欖油燒熱後

    鍋熱放入橄欖油燒熱後

  • 均勻淋於萵筍上的蔥 二荊條後
(要讓二荊條 蔥均有被熱油澆到)

    均勻淋於萵筍上的 二荊條後 (要讓二荊條 均有被熱油澆到)

  • 即可上桌

    即可上桌

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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