涼拌萵筍《熱油澆淋法》
今改變涼拌方式
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材料如圖 萵筍切細絲備用
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將萵筍排盤上 依序放入糖 醋 醬油 香油拌勻後 再放上二荊條 蔥末
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鍋熱放入橄欖油燒熱後
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均勻淋於萵筍上的蔥 二荊條後 （要讓二荊條 蔥均有被熱油澆到）
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即可上桌
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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