涼拌萵筍《熱油澆淋法》


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食材
萵筍(已用鹽抓過去水)
300g
二荊條
適量
蔥末
適量
醬油
適量
香油
適量
適量
適量
  • 1
    材料如圖 萵筍切細絲備用
  • 2
    將萵筍排盤上 依序放入糖 醋 醬油 香油拌勻後 再放上二荊條 蔥末
  • 3
    鍋熱放入橄欖油燒熱後
  • 4
    均勻淋於萵筍上的蔥 二荊條後 (要讓二荊條 蔥均有被熱油澆到)
  • 5
    即可上桌
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/12/05 發表 746 瀏覽
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