涼拌萵筍《熱油澆淋法》

Name: 涼拌萵筍《熱油澆淋法》 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 萵筍（已用鹽抓過去水） 300g; 二荊條 適量; 蔥末 適量; 醬油 適量; 香油 適量; 醋 適量; 糖 適量

描述

今改變涼拌方式

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食材

萵筍（已用鹽抓過去水）

300g
二荊條

適量
蔥末

適量
醬油

適量
香油

適量
醋

適量
糖

適量

步驟

材料如圖萵筍切細絲備用
將萵筍排盤上依序放入糖醋醬油香油拌勻後再放上二荊條蔥末
鍋熱放入橄欖油燒熱後
均勻淋於萵筍上的蔥二荊條後（要讓二荊條蔥均有被熱油澆到）
即可上桌

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/12/05 發表

嚴媽媽小食記 582 食譜 2,120 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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