涼拌萵筍《熱油澆淋法》

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食材

萵筍(已用鹽抓過去水) 300g
二荊條 適量
蔥末 適量
醬油 適量
香油 適量
適量
適量
  • 1材料如圖 萵筍切細絲備用
  • 2將萵筍排盤上 依序放入糖 醋 醬油 香油拌勻後 再放上二荊條 蔥末
  • 3鍋熱放入橄欖油燒熱後
  • 4均勻淋於萵筍上的蔥 二荊條後 (要讓二荊條 蔥均有被熱油澆到)
  • 5即可上桌
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小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/12/05 發表 486 瀏覽

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