秒殺級料理 京醬肉絲

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一上桌香味撲鼻,無論配白飯、荷葉餅都能秒殺的料理!濃郁的鹹甜醬汁,加上具有產銷履歷的台糖安心豚肉品,讓人胃口全開,又吃得好安心!

食材

台糖安心豚後腿肉絲 1 包
青蔥 2 支
肉絲醃料
醬油 2 大匙
米酒 1 大匙
太白粉 適量
調味料
甜麵醬 2 大匙
味噌 1 大匙
1 大匙
適量

食譜影片

00:47
  • 1台糖安心豚後腿肉絲,加入醬油、米酒、太白粉,攪拌均勻,放冰箱冷藏醃製30分鐘。
  • 2熱鍋,將醃好的肉絲倒入鍋中,炒至八分熟後取出。
  • 3使用原鍋餘油,加入甜麵醬、味噌、糖、水,拌炒至香氣出來。
  • 4再把肉絲倒入,炒至全熟後即完成。
  • 5撒點蔥絲,香噴噴的京醬肉絲上桌囉。
2017/12/12 發表 7,824 瀏覽

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討論共 3 則

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甜麵醬要用那個牌子的?
之前買的好像太鹹了

2 months ago
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請問要用哪一種味噌?

2 months ago
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作者回應

一般的市售味噌都可以喔~

2 months ago
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請問台糖肉絲1包有多重

2 months ago
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作者回應

台糖安心豚後腿肉絲一包是300克喔~

2 months ago