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秒殺級料理 京醬肉絲

愛料理官方品牌廚房
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描述

一上桌香味撲鼻，無論配白飯、荷葉餅都能秒殺的料理！濃郁的鹹甜醬汁，加上具有產銷履歷的台糖安心豚肉品，讓人胃口全開，又吃得好安心！

食材

肉絲醃料
調味料

步驟

  • 台糖安心豚後腿肉絲，加入醬油、米酒、太白粉，攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製30分鐘。

    台糖安心豚後腿肉絲，加入醬油、米酒、太白粉，攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製30分鐘。

  • 熱鍋，將醃好的肉絲倒入鍋中，炒至八分熟後取出。

    熱鍋，將醃好的肉絲倒入鍋中，炒至八分熟後取出。

  • 使用原鍋餘油，加入甜麵醬、味噌、糖、水，拌炒至香氣出來。

    使用原鍋餘油，加入甜麵醬、味噌、糖、水，拌炒至香氣出來。

  • 再把肉絲倒入，炒至全熟後即完成。

    再把肉絲倒入，炒至全熟後即完成。

  • 撒點蔥絲，香噴噴的京醬肉絲上桌囉。

    撒點蔥絲，香噴噴的京醬肉絲上桌囉。

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