京醬肉絲(夏季清爽版)

Lina /布魯媽媽
653 食譜 2.5 萬 粉絲

描述

清爽版的京醬肉絲,搭配爽口的小黃瓜,炎炎夏日,開胃下飯好料理:)

有關料理更詳細的介紹請到布魯家的開心廚房:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
或加入 Line: @bluesblue
ig 搜尋:布魯媽媽Lina
就能同步收到更多料理的美味資訊喔:)

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃漬料
2大匙
1/4茶匙
1大匙
1大匙
1茶匙
調味料
1大匙
1大匙
適量
1茶匙

步驟

  • 將[醃漬料]加入豬里肌肉絲中拌勻靜置約15分鐘入味。

    醃漬料加入豬里肌肉絲中拌勻靜置約15分鐘入味。

  • 小黃瓜帶皮洗淨後刨絲,加入約1/2茶匙鹽巴將澀水抓出後備用。

    小黃瓜帶皮洗淨後刨絲,加入約1/2茶匙鹽巴將澀水抓出後備用。

  • 取一只碗將[調味料]加1大匙水拌勻。

    取一只碗將調味料加1大匙水拌勻。

  • 步驟2的小黃瓜絲先鋪在盤底。

    步驟2的小黃瓜絲先鋪在盤底。

  • 適量油熱鍋後,將醃漬好的肉絲下鍋翻炒到肉質顏色轉白。

    適量油熱鍋後,將醃漬好的肉絲下鍋翻炒到肉質顏色轉白。

  • 再將拌好的[調味料]倒入鍋中,轉中大火翻炒到收汁。

    再將拌好的調味料倒入鍋中,轉中大火翻炒到收汁。

  • 起鍋前加入辣椒片提味即可。

    起鍋前加入辣椒片提味即可。

  • 將炒好的肉絲放在小黃瓜上,再隨意擺上蔥絲,清爽版的京醬肉絲搭著爽口的小黃瓜一起吃,炎炎夏日促進食慾的好下飯菜:)

    將炒好的肉絲放在小黃瓜上,再隨意擺上蔥絲,清爽版的京醬肉絲搭著爽口的小黃瓜一起吃,炎炎夏日促進食慾的好下飯菜:)

1.6 萬 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Lina /布魯媽媽
653 食譜 2.5 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 新餐肉 豬腳 雪q餅 蝦子 脆皮燒肉 薑母鴨 刈包 香菇雞湯 泡菜鍋 梅子酒 植物肉 鱸魚 鳳梨蝦球 牛排 櫻花蝦 滷豬腳 壽喜燒 紅燒牛肉 燉牛肉 新豬肉 東坡肉 麻油雞 米餅 回鍋肉 紅燒獅子頭 梅干扣肉 發糕 糖醋排骨 蒜頭雞 蘿蔔糕 潤餅 羊肉爐 鹽水雞 部隊鍋 滴雞精 鴨賞 紅豆湯 桂圓紅棗茶 鳳梨 馬鈴薯燉肉 米糕 水餃 紅燒肉 雞胸肉 砂鍋魚頭 滷味 糖醋魚 鮭魚 蒜頭雞湯