百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

麻油香菇雞飯 【電鍋料理】

麻油香菇雞飯  【電鍋料理】

描述

冷冷的天氣,煮一鍋香氣十足的麻油雞飯,用白米取代糯米,且只要先將料炒香和白米一起放入電鍋,簡單又好吃哦!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將乾香菇泡軟切條;去骨雞腿洗淨切塊;白米洗淨瀝乾;老薑切片備用。

    將乾香菇泡軟切條;去骨雞腿洗淨切塊;白米洗淨瀝乾;老切片備用。

  • 鍋內倒入麻油小火爆香薑片,再加入雞肉煎至表面變白。

    鍋內倒入麻油小火爆香片,再加入雞肉煎至表面變白。

  • 再放入香菇及醬油、米酒及鹽炒香後關火。

    再放入香菇及醬油、米酒及鹽炒香後關火。

  • 將作法1的白米與水倒入電鍋內鍋,再將作法3的料鋪在米上。

    將作法1的白米與水倒入電鍋內鍋,再將作法3的料鋪在米上。

  • 電鍋外鍋倒入1杯水,將內鍋放入,跳保溫後燜15-20分鐘。

    電鍋外鍋倒入1杯水,將內鍋放入,跳保溫後燜15-20分鐘。

  • 開蓋取出內鍋拌勻即可。

    開蓋取出內鍋拌勻即可。

小撇步

1.麻油煸香薑片請務必使用小火,以免麻油高溫後產生苦味。

30.6 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 28 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 酸辣湯 花椰菜 粽子 糖葫蘆 三杯雞 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 打拋豬 餅乾 香菇雞湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 茄子 鮭魚 竹筍 雞肉 家常菜 台式泡菜 炒飯 玉米濃湯 雞湯 南瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 滷肉 炒麵 娃娃菜 金針菇 麻婆豆腐 糖醋排骨 白菜滷 馬鈴薯 地瓜 櫛瓜 番茄 高麗菜 菠菜 蒸蛋 高麗菜飯