雞腿親子丼


金箔的健康煮
276 食譜 1,304 粉絲
限12字

清爽又下飯的便當菜,小孩百吃不膩,煮軟的洋蔥最美味。

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

3顆
半顆
2顆
4朵
適量
20ml
5ml
適量
  • 雞腿排清洗擦乾煎出油脂至表面酥脆,先夾出備用。

    雞腿排清洗擦乾煎出油脂至表面酥脆,先夾出備用。

  • 放入香菇、洋蔥、番茄炒香。

    放入香菇、洋蔥、番茄炒香。

  • 雞腿肉切適當大小,先拌炒均勻加入味醂、酒拌炒一下,接著倒入和風露,煮滾後轉小火約煮10分鐘。

    雞腿肉切適當大小,先拌炒均勻加入味醂、酒拌炒一下,接著倒入和風露,煮滾後轉小火約煮10分鐘。

  • 烹煮使用的是肉雞雞腿排比較容易熟,小火煮10分鐘後熄火續悶10-15分鐘讓雞肉能夠入味,保持軟嫩的口感。

    烹煮使用的是肉雞雞腿排比較容易熟,小火煮10分鐘後熄火續悶10-15分鐘讓雞肉能夠入味,保持軟嫩的口感。

  • 打蛋液時,開火煮滾雞肉淋上蛋液和蔥段,蓋鍋悶煮3分鐘。

    打蛋液時,開火煮滾雞肉淋上蛋液和蔥段,蓋鍋悶煮3分鐘。

  • 起鍋後灑上七味粉增添風味。

    起鍋後灑上七味粉增添風味。

1.1 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
金箔的健康煮
276 食譜 1,304 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇