【靜靜小廚】雞腿排親子丼 列印 182 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量1人份 烹調時間45分鐘 食材 雞腿排 兩塊 雞蛋 兩顆 柴魚片 適量 醬油 少許 洋蔥 1/3顆 海苔香鬆 適量 【醃料】醬油、鹽、糖、米酒 適量 鹽 適量 1 將雞腿排用【醃料】醬油、鹽、糖、米酒醃半小時,然後沾上地瓜粉 2 起一油鍋,待油溫約140度,入鍋油炸至外皮金黃即可起鍋 3 將洋蔥及柴魚片跟醬油一起下鍋燉炒至洋蔥變軟 4 這時倒入蛋汁 5 贊助 2015/01/24 發表 4,494 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4227) 全部分類 家常菜 米食 蓋飯 (421)
1 將雞腿排用【醃料】醬油、鹽、糖、米酒醃半小時,然後沾上地瓜粉
2 起一油鍋,待油溫約140度,入鍋油炸至外皮金黃即可起鍋
3 將洋蔥及柴魚片跟醬油一起下鍋燉炒至洋蔥變軟
4 這時倒入蛋汁
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