全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 (934) 彩椒雞腿炒 分享傳送傳送列印 三喵廚房 83 食譜 86 粉絲 追蹤 934 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 個人非常的不喜歡青椒的味道，但隨著年齡的增長，了解食物的營養價值，就也慢慢地用自己能接受的方式去料理，去喜歡，這些年發現魚露是不錯的調味料，現在採買也方便，於是近年來居然變成了廚房裡不可或缺的東西。 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 兩隻 洋蔥 半顆 青椒 一顆 紅椒 一顆 黃椒 一顆 魚露 兩大匙 辣椒 一條 米酒 兩大匙 糖 一茶匙 1 雞腿肉切丁，洋蔥、青椒、黃椒、紅椒切小塊，辣椒斜切備用。 2 取一鍋下兩匙油熱鍋後下辣椒爆香。 3 接著下雞腿肉炒半熟。 4 鍋內再放入洋蔥炒30秒。 5 接著降低3色椒一起下鍋拌炒30秒，倒進魚露和一茶匙的糖調味，繼續炒30秒，起鍋前米酒嗆過即可。 6 小撇步 洋蔥和三色彩椒都是可生食的蔬菜，因此都只需稍微拌炒，而且稍微加熱後這些蔬菜吃起來會更甜口。 2017/10/30 發表 8,560 瀏覽
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