愛料理 全部分類 時間場合 便當 青椒炒雞腿肉 火柴媽 112 食譜 339 粉絲 追蹤 324 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 滑嫩的雞腿肉配上脆甜的青椒，適合做為便當菜的選擇之一。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿 200克 青椒(大) 1條 蒜 3瓣 熟芝麻(可省略) 裝飾用 雞腿肉醃醬 醬油 1 茶匙 蠔油 1 茶匙 味霖 1 茶匙 米酒 1 茶匙 丁香粉(可省略) 微量 雞腿切小塊，以雞腿肉醃醬醃製入味，至少30分鐘 蒜頭拍扁、青椒切絲備用 蒜頭爆香，雞腿肉下鍋炒香 雞腿肉炒至八分熟後將青椒絲下鍋，快速翻炒至雞腿肉全熟 (依個人口味，若覺得不夠鹹，可以在起鍋前補一點鹽) 起鍋後灑上芝麻裝飾就完成囉 2019/11/15 發表 7,344 瀏覽
李曉菁
