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ching
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10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

描述

十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單,善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮,只要簡單將材組合,收乾湯汁就能上菜,不用等美食就是這麼簡單。

505 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將杏鮑菇沖先一下,切大塊放入料理鍋內。

    杏鮑菇沖先一下,切大塊放入料理鍋內。

  • 加入橄欖油。

    加入橄欖油。

  • 加入鹽巴。

    加入鹽巴。

  • 加入豆瓣醬,先以中小火加熱,讓束鮑菇出水,這樣就可以轉大火繼續加熱,讓湯汁收乾些,風味會更佳。

    加入豆瓣醬,先以中小火加熱,讓束鮑菇出水,這樣就可以轉大火繼續加熱,讓湯汁收乾些,風味會更佳。

  • 青葱去老皮,切去根部後切葱花,放入鍋內一起煮提香氣。

    青葱去老皮,切去根部後切葱花,放入鍋內一起煮提香氣。

  • 美味上桌嘍。

    美味上桌嘍。

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ching 1,749 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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