10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

ching

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十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單，善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮，只要簡單將材組合，收乾湯汁就能上菜，不用等美食就是這麼簡單。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

4根

2根

1小匙

1大匙

1匙

1
將杏鮑菇沖先一下，切大塊放入料理鍋內。
2
加入橄欖油。
3
加入鹽巴。
4
加入豆瓣醬，先以中小火加熱，讓束鮑菇出水，這樣就可以轉大火繼續加熱，讓湯汁收乾些，風味會更佳。
5
青葱去老皮，切去根部後切葱花，放入鍋內一起煮提香氣。
6
美味上桌嘍。

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2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
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2017/10/30 發表 5,999 瀏覽

ching

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