食譜收藏寫食譜

【冬至】熊貓湯圓

【冬至】熊貓湯圓

玩麵粉的日子

241 食譜 3,617 粉絲

4,239 說讚 34 跟著做 20 留言

新增分類

限12字

新增分類

冬至吃湯圓，來碗萌翻天的熊貓湯圓吧。

熱量

食材

200g

100cc

適量

適量

1
將一半的糯米粉先加水混合成團，不要一次加進去慢慢的加入，直到能成團即可。
2
揉成團後，如果水還有剩不需要加全部加完，不夠則須再添加。
3
將成團的麵團，撥下1/3的麵團壓扁，起一鍋熱水煮熟浮起。
4
把熟麵糰與生麵團揉勻。（小心燙手）
5
慢慢的把剩下的糯米粉揉進去揉至不黏手即可。
6
切下一小塊麵團加入竹炭粉揉勻。
7
將白麵團揉成橢圓形。
8
再用竹炭麵團做出熊貓五官。
9
再將五官沾點水黏上，最後用牙籤出眼睛。
10
水煮至浮起撈出。
11
放入糖水中，萌翻的熊貓湯圓完成。

小撇步

＊竹炭粉可用可可粉取代

2017/12/08 發表 5.5 萬瀏覽

玩麵粉的日子

241 食譜 3,617 粉絲

有 34 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多湯圓的相關食譜

分類

猜你可能會喜歡

討論共 11 則

看更多留言

請問湯圓重量約幾克謝謝

a year ago

作者回應

依實際做而定！

a year ago

一開始的另外一半的糯米粉呢？
用色素可以嘛～

2 years ago

作者回應

另外一半在步驟五唷，用色素也是可以的。

2 years ago

請問竹炭粉去哪裡買

2 years ago

作者回應

食品材料行。

2 years ago

愛米粒 Emily

跟著做的也好可愛～～～～～～～～～～～

2 years ago

可愛到不要不要的

2 years ago

請問把生熟麵糰混合的用意是什麼？謝謝

2 years ago

作者回應

生的粉團通常都沒什麼黏性，所以利用熟麵團來增加黏性，熟麵團俗稱粿引（粿粹、粿脆）。

2 years ago

請問沒有煮要怎麼保存呢？

2 years ago

作者回應

密封冷凍保存。

2 years ago

請問這個份量是只能做5個熊貓湯圓嗎?

2 years ago

作者回應

不是唷，五個只是示範唷，可以做十幾個或是更多，我其他的有另外做成鹹湯圓。

2 years ago

請問竹炭粉可以換芝麻醬或芝麻粉嗎？謝謝♡

2 years ago

作者回應

可以唷。

2 years ago

請問步驟六是把竹碳粉包進去嗎？

2 years ago

作者回應

包進去揉勻。

2 years ago

看更多留言

【冬至】熊貓湯圓冬至吃湯圓，來碗萌翻天的熊貓湯圓吧。