【冬至】熊貓湯圓
熱量
步驟
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將一半的糯米粉先加水混合成團，不要一次加進去慢慢的加入，直到能成團即可。
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揉成團後，如果水還有剩不需要加全部加完，不夠則須再添加。
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將成團的麵團，撥下1/3的麵團壓扁，起一鍋熱水煮熟浮起。
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把熟麵糰與生麵團揉勻。（小心燙手）
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慢慢的把剩下的糯米粉揉進去揉至不黏手即可。
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切下一小塊麵團加入竹炭粉揉勻。
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將白麵團揉成橢圓形。
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再用竹炭麵團做出熊貓五官。
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再將五官沾點水黏上，最後用牙籤出眼睛。
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水煮至浮起撈出。
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放入糖水中，萌翻的熊貓湯圓完成。
小撇步
＊竹炭粉可用可可粉取代
Florence Chen
小林的幸福廚房
Alice
奶糖
